Hekimoğlu Un 2 kg, özellikle ev tipi pasta, börek, mantı ve kurabiye yapımına uygun, yüksek kaliteli buğdaydan üretilen ince dokulu bir üründür. %12.50 minimum protein (K.M) ve %14.5 nem oranı ile genellikle Süper-1 veya Süper Lüks çeşidi olarak sunulan bu un, esnek hamur yapısıyla kolay açım sağlar. 

 

Öne Çıkan Özellikleri:

·         Kullanım Alanı: Pasta, börek, yufka, mantı, kurabiye, kek ve ev ekmeği yapımı için idealdir.

·         Protein Değeri: Minimum %12 protein (K.M) oranına sahiptir, bu sayede kaliteli gluten yapısı sunar.

·         Kalite: İnce yapılıdır, pürüzsüz kıvam sağlar ve genellikle sistein katkı maddesi içermez.

·         Rutubet: %14 rutubet esasına göre paketlenmiştir.

·         Net Miktar: 2000 gram (2 kg) paketlerde satılır. 

Hekimoğlu Un, serin ve kuru bir yerde, ambalajı kapalı şekilde saklanmalıdır. Kullanmadan önce elenmesi daha iyi sonuç vermesine yardımcı olur.