Eriş Un 5 kg, çok amaçlı kullanım sunan, yüksek kaliteli buğdaydan üretilmiş, hamur işlerinde (kek, börek, poğaça, ekmek) kolay açılabilen ve kuvvetli hamur yapısı sağlayan beyaz bir un türüdür. Doğal lif ve protein içeren bu ürün, gözenekli yapısı sayesinde hamur işlerinin daha iyi kabarmasına yardımcı olur. 

 

Eriş Un 5 Kg Temel Özellikleri:

·         Tip: Çok Amaçlı Buğday Unu.

·         Kullanım Alanları: Börek, baklava, kek, poğaça ve ekmek çeşitleri.

·         Hamur Yapısı: Kuvvetli, esnek ve kolay açılır hamur imkânı sağlar.

·         İçerik: Gluten içerir; iz miktarda soya içerebilir.

·         Özellikler: Yüksek su kaldırma kapasitesi, doğal lif kaynağı ve protein içerir.

·         Muhafaza: Serin ve kuru yerde saklanmalıdır.

·         Hijyen: Modern tesislerde el değmeden paketlenmiştir. 

Eriş Un, özellikle geleneksel hamur işlerinde elde açma yufka ve baklava gibi ürünler için elverişli, sarımtırak veya beyaz renkli (sarı un/baklavalık) çeşitleriyle de bilinir.