Bilimsel adı Salvia officinalis olan adaçayı, ballıbabagiller familyasından olup, keskin kokusu ile bilinen çok yıllık otsu bir bitkidir. Tıbbi anlamda kullanımı yüzyıllar öncesine dayanan adaçayının zengin vitamin ve mineral içeriği, ağız sağlığını iyileştirme, idrar söktürücü etki gösterme menopoz semptomlarını bastırma, kan şekeri ve kolesterolü düşürme yanı sıra beyin fonksiyonlarını geliştirme gibi çok fazla faydası bulunmaktadır.
Adaçayı, K vitamini açısından oldukça zengin olan, A, E ve C vitaminleri, magnezyum, çinko ve bakır gibi minerallerde içeren 160'dan fazla polifenol içerir. Adaçayı ağız sağlığını iyileştirmeye, kolesterolü ve kan şekerini düşürmeye ve beyin fonksiyonlarını geliştirmeye, menopoza bağlı sıcak basması gibi semptomları azaltmaya yardım eder.
Genel olarak adaçayı faydaları şunlardır: